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A figueira-da-índia (Opuntia ficus-indica L.) é uma planta que tem um potencial de aproveitamento quase integral. A nível mundial, existe um historial de consumo dos cladódios – as palmas - para alimentação humana como um legume, em pó como suplemento alimentar ou como farinha e para cura de pro

O poejo (Mentha pulegium) é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. De aroma intenso, esta planta aromática encontra-se agora em flor, e pode ser vista em locais húmidos e junto a cursos de água. O poejo é uma espécie nativa da Macaronésia, Mediterrâneo, Europa e Ásia Ocidental. Em Po

Um livro em PDF, ideal para aprender a "ler" a vegetação que rodeia os caminhos em Portugal. Uma abordagem cientifica, para um conhecimento racional da natureza. Descarregar: PDF Editado pela Imprensa Nacional-Casa da Moeda. Com coordenação editorial de Jorge Capelo e Carlos Aguiar e da autori

Este guia em PDF do ICNF é um recurso muito util para identificar árvores durante as caminhadas. Consultar em: https://www.andocom.pt/_files/ugd/27dfb0_b1ba76ed9837489e85df7dfcde652cb5.pdf?index=true

Nome científico é Cichorium intybus A chicória selvagem é uma erva perene que podemos encontrar nas regiões temperadas do Velho Mundo. Produz flores pequenas mas muito bonitas, pelo que não seria de estranhar se mais de uma e mais de duas a tivessem nas suas varandas como planta ornamental. Seu u

Azinheira Quercus rotundifolia ou Quercus ilex Família e descrição Da família Fagaceae, a azinheira é um carvalho de folha persistente que pode alcançar 12 m de altura, com uma copa ampla, densa e arredondada que pode atingir 25 m de diâmetro. As folhas são alternas, simples, elípticas, espessas

A amora-silvestre (Rubus fruticosus L.) é como é conhecido o fruto poliaquénio (frutos agregados) de arbustos (amoreira-silvestre) do género Rubus, vulgarmente designados como silvas, da família das rosáceas. As plantas crescem até 3 metros. Os frutos são usados para a composição de sobremesas,

Medronheiro Arbutus unedo Família e descrição Da família Ericaceae, é um arbusto ou pequena árvore de folha persistente que pode alcançar cerca de 6 m de altura. A sua copa é arredondada, irregular. Possui tronco castanho acinzentado, tortuoso, com tendência a descascar nos exemplares mais velhos

É um arbusto com bolbo, comum em Portugal. É um recurso alimentar muito versátil. Podes fazer: Risoto, Chá, Bolos, Rebuçados... O bolbo tem um aroma a mentol, típico dos rebuçados Dr. Bayard. Risoto de Funcho - https://www.amesaportuguesa.pt/recipe-items/risotto-de-funcho/ Bolo de Funcho - https:

A roseira brava (Rosa canina L.), também conhecida como rosa canina, rosa selvagem ou rosa silvestre é um arbusto vivaz, nativo da Europa e regiões temperadas da Ásia e África do Norte e, em Portugal, cresce em sebes e bosques em quase todo o continente e regiões autónomas. Pensa-se que a orig

As beldroegas (Portulaca oleracea L.), originárias da região do Médio Oriente e disponíveis em Portugal, maioritariamente nas regiões do Alentejo e do Algarve, fazem parte dos recursos naturais do mundo mediterrânico e têm presença constante na gastronomia tradicional. São consideradas por muito

Solanum betaceum O tomate arbóreo, tomate inglês ou tamarilho pertence à família das Solanáceas e é uma pequena árvore nativa dos Andes, de onde se expandiu para todas as zonas de clima subtropical. Em Portugal Continental encontra-se nas zonas temperadas junto à costa. Esta árvore possui por

Do Pinheiro Manso (pinus pinea)
Pinus pinea O pinheiro-manso é uma conífera (árvores que produzem pinhas) considerada nativa no Sul da Europa e no Oeste da Ásia, regiões onde a valorização da sua madeira e principalmente da sua semente – o pinhão, a que chamamos fruto – remonta de há milh

Nome científico: Urtica sp Apesar de mal amada por muitos, a urtiga é a planta preferida de Fernanda Botelho, que diz ser uma das ervas silvestres mais completas que existem, a nível nutricional. “Podemos fazer sopas, guisados, queijos, cerveja, sumos, pão e tudo o que a nossa imaginação quiser.

Cardo é o nome comum dado diversas espécies de plantas pertencentes ao género Cynara da família das Asteraceae. Algumas fontes apontam outras famílias também chamadas de cardo. Algumas vezes, o termo "cardo" é aplicado às plantas espinhosas da tribo Cardueae (ou Cynareae),[2] especialmente dos gên

Alfarrobeira Ceratonia siliqua Família e descrição: Da família Fabaceae, a alfarrobeira é uma árvore leguminosa de folha persistente que pode alcançar os 10 m de altura. A sua copa é mais ou menos oval com ramos horizontais. O tronco é castanho e irregular com casca lisa com algumas saliências.

Credito da fotografia "Fir0002/Flagstaffotos" O Castanheiro é uma árvore quw cresce em toda a Europa e gera a Castanha (fruto). Antes de amadurecer a Castanha, está protegida por um ouriço, que resguarda o fruto, até à maturidade. Cresce de forma de natural, sem necessidade de intervenção humana,

Fácil de encontrar em Portugal o Aneto é um arbusto que pode ser utilizado com aromatizante ou molho. Usos: - https://www.bemafiada.com/dill-endro-ou-aneto-como-usar-este-tempero/ Pesto de Aneto - https://eatsimplefood.com/dill-pesto/ Salada de batata - https://www.panelinha.com.br/receita/Sala

O pilriteiro (Crataegus monogyna) é uma planta medicinal também conhecida como espinha-branca, espinheiro-alvar, espinheiro-branco, pirliteiro, pilruto (fruto), hawthorn, whitetorn (inglês), dentre outros nomes populares. Inclui o sinônimo botânico Crataegus laevigata. O fruto do pilriteiro é um

Existe nos nossos jardins e serve, entre outras coisas, para temperar a comida. Schinus molle L. (https://jb.utad.pt/especie/Schinus_molle) Características da pimenteira-bastarda Leia mais sobre: http://br.innatia.com/c-outros-chas-e-infusoes-pt/a-pimenteira-bastarda-conheca-suas-propriedades

Prunus cerasifera Família e descrição Da família Rosaceae, é uma pequena árvore caduca que pode alcançar cerca de 8m de altura. Possui ramos lisos e brilhantes. Caracteriza-se pela sua folhagem púrpura. As folhas alternas, elípticas, finamente dentadas, lisas e brilhantes com cerca de 6cm de

Nasturtium officinale Uma crucífera utilizada desde a Antiguidade O Nasturtium officinale é uma crucífera ou brassicácea, como a couve, e possui imensas virtudes, tanto no ramo alimentar, como no medicinal, sendo utilizado desde a antiguidade clássica, sobretudo para afastar o temível escorbuto

Os seus ramos, frescos ou secos, têm um forte sabor aromático e são muito utilizados em certas regiões como especiarias. Em Portugal, os orégãos são muito utilizados na cozinha alentejana e algarvia, e os italianos não dispensam este condimento nas suas pizzas. Fique a conhecer mais sobre esta pl

Quelidónia-maior (Chelidonium majus), também conhecida por outros nomes vulgares como caledónia, celidónia, quelidónia, erva-andorinha, seruda ou erva-das-verrugas, é uma planta da família das papoilas (Papaveraceae). O nome do seu género científico deriva do grego chelidón, que significa "and

Asparagus acutifolius: Distribuição geográfica Encontra-se distribuída por toda a Bacia do Mediterrâneo . Em Portugal localiza-se nas regiões da Estremadura, Ribatejo, Alentejo, Algarve. Em #o França localiza-se no Sul do país. Descrição É uma planta perene. também conhecia por espargueira, espa

O "Macrolepiota procera" mais conhecido por cogumelo "Frade". Estes cogumelos são relativamente comuns e fáceis de identificar. O "Frade" tem sabor a noz e é delicioso, com alho e alecrim picados, um pouco de queijo de cabra (seco), azeite e uma pitada de sal. Tudo embrulhado em folha de alu